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ビュンドナー・シュトゥーベン
独特なアンビエンスに彩られた華麗なビュンドナー・シュトゥーベンで、お食事を楽しみませんか。スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
せわしない今の世の中で忘れられがちな笑顔のサービスで皆様を歓迎いたします。
営業時間：:
土曜を含めた平日 午前11時～夜中12時
日曜祝祭日 午後11時まで
フルメニューからの注文受付時間
午前11時半～午後1時45分 午後6時～午後9時半
簡易メニューからの注文受付時間
午後1時45分～午後6時 午後9時半～午後10時半
郷土料理
ビュンドナーに古くから伝わる郷土料理を今も忠実に守り続け、手頃な値段で提供する当ホテルの厨房。その腕前には、定評があります。カプンス、マルンス、ビツォッヒェルス、仔牛レバーのドルチェ・ブルスコ、クール風盛合わせ（Churer Ratsherrenplatte）などの様々な名物料理を常に最高の品質でお出しします。もちろん、その他の定番料理もメニューに取り入れています。
日替わりメニューコック長指揮下の精鋭コックチームは、手頃な値段の日替わりメニュー（前菜：サラダ/スープ、主菜）の提供に力を入れています。ベジタリアン・メニューも人気があります（日替わり「ビジネスランチ」が新登場）。日曜祝祭日には、特別メニューをご用意。バラエティー豊かでバランスの取れた料理の数々をお求めやすい値段で提供します。
季節限定メニュー
春先には、ホテル直営のアスパラガス畑で採れる（厨房とワインセラーの項目を参照）クール特産アスパラガスの料理がメニューに加わります。また、秋には野生肉料理をお楽しみ頂けます。 |
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