Restaurant

Appréciez l’atmosphère exceptionnelle de la somptueuse „Bündner Stube“ tout en savourant nos spécialités culinaires mijotées par nos soins pour votre plaisir! Nos collaboratrices et collaborateurs du service se réjouissent de vous y accueillir personnellement et d’être aux petits soins pour vous.

Dans ce monde trépidant, beaucoup de choses sont pardonnables, mais pas un manque d’amabilité!

Nos heures d’ouverture:

Tous les jours de 11:00 heures à minuit
Les dimanches et jours fériés jusqu’à 23:00 heures

Notre grande carte est disponible
de 11:30 à 13:45 heures et de 18:00 à 21:30 heures

La petite carte est disponible
de 13:45 à 18:00 heures et de 21:30 à 22:30 heures

Le restaurant est fermé, le 24. décembre

Spécialités des Grisons

Le „Stern“ jouit d’une excellente réputation comme restaurant cuisinant et proposant à des prix avantageux des mets grisons selon des recettes transmises de génération en génération. Qu’il s’agisse de „Capuns“, de „Maluns“, de „Bizochels“, de foie de veau Dolce brusco ou de „Ratsherrenplatte“ de Coire, tous ces plats délicieux sont toujours disponibles dans la meilleure des qualités. La cuisine traditionnelle y a aussi bien sûr sa place attitrée.

Menu du jour

Notre chef cuisinier et son équipe attachent une grande importance à préparer chaque jour, pour vous, un menu différent à un prix avantageux (entrée: salade/soupe, plat principal). Notre cuisine végétarienne est également très appréciée (nouveau: menu "Repas d’affaires" chaque jour différent!). Les dimanches et jours de fêtes, d’un coup de baguette magique, notre équipe fera apparaître sur votre table un menu de fêtes équilibré et à prix avantageux.

Carte des spécialités

Au printemps, la carte s’enrichie d’asperges de Coire, déchaussées sur notre propre champ d’asperges (voir sous la rubrique „Cuisine et cave“) et, en automne, d’excellents mets de gibier.


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Romantik Hotels  Swiss Historic  Q
Romantik Hotel Stern   Reichsgasse 11   7000 Chur   T +41 81 258 57 57   info@stern-chur.ch