Ristorante

Godetevi l'atmosfera unica della sontuosa Bündner Stube e lasciatevi viziare con prelibatezze culinarie! Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori addetti al servizio ristorante saranno lieti di accogliervi personalmente e di viziarvi con il meglio.

In questo mondo frenetico molte cose sono perdonabili, ma non la mancanza di affabilità!

Orari d'apertura

Tutti i giorni dalle 11:00 a mezzanotte
Domenica e festivi fino alle 23:00.

Gran menù
11:30 - 13:45 e 18:00 - 21:30

Piccolo menù
13:45 - 18:00 e 21.30 - 22.30

Il ristorante e chiuso per 24 decembre

Specialità dei Grigioni

Lo Stern è famoso come il ristorante dove si possono trovare a prezzi ragionevoli piatti della cucina dei Grigioni, preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione.
Che si tratti di "Capuns", "Maluns", "Bizochels", fegato di vitello in agrodolce o di "Ratsherrenplatte" di Coira, tutte queste prelibatezze sono assolutamente di ottima qualità. Naturalmente si può sempre optare per la cucina tradizionale.

Menù del giorno

Il nostro chef e il suo staff tengono molto a preparare ogni giorno un menù diverso a prezzi convenienti (primo: insalata/minestra, portata principale). Particolarmente gradita è anche la nostra offerta di piatti vegetariani (novità: il menù "pranzo di lavoro" ogni giorno diverso). La domenica e i giorni festivi, il nostro personale di cucina saprà incantarvi portando in tavola un menù di festa equilibrato e a prezzi convenienti.

Specialità di stagione

In primavera il menù si arricchisce degli asparagi di Coira, coltivati e raccolti nel terreno di proprietà della casa (vedere la rubrica "Cucina e Cantina"); in autunno degli eccellenti piatti di selvaggina.